2024 日本 FOOMA 食品工業展考察團 ─ A 團

展出日期： 2024/06/04 - 2024/06/07
展出地點：日本東京國際展覽館

歷年成果發表：
2023 年日本 FOOMA 國際食品工業展考察團考察照片
2019 年日本 FOOMA 國際食品工業展考察團考察照片
2018 年日本 FOOMA 國際食品工業展考察團考察照片
2017 年日本 FOOMA 國際食品工業展考察團考察照片
2016 年日本 FOOMA 國際食品工業展考察團考察照片

【A 團 ─ 5 天】觀展 + 顧問隨行專題研討 + 海外研習營 + 味之素【味精的發明】+ 湯河原【SWEET FACTORY】+ 伊豆半島溫泉之旅 ~ 堂島新銀水【百選溫泉飯店】+ 修善寺溫泉街【米其林綠色景點】+ 三島天空步道【日本最長吊橋】

出團日期

2024 年 6 月 3 ~ 7 日

考察重點

★ 參觀食品技術發展趨勢指標～食品工業 4.0 大展：日本 FOOMA 國際食品工業展，掌握最新趨勢與商機！
★ 精選工廠參訪： 味之素【味精的發明】+ TIVOLI 湯河原甜點工廠【SWEET FACTORY】。
★ 日本食品市場、產品包裝、伴手禮＆通路考察。

行程特色

★ 專業顧問隨團指導+海外研習營課程！
★ 入住百選溫泉飯店！
★ 高品質考察團 ~ 無旅行社指定購物站行程，不做車上販賣！

FOOMA：亞洲最大綜合食品工業展！

展覽簡介
自 1978 年以來，日本國際食品工業展（FOOMA）不僅展示食品製造和加工機械，還展示許多對食品製造具有重要作用的機械設備，現已發展成為最新型的產品、服務和信息集聚一堂的機械和技術展會。

展出主題
原料處理 / 食品製造、加工 / 工程、機器人、物聯網 / 新鮮度管理、質量保存 / 包裝、填充 / 儲存、運輸 / 測量、分析、檢查 / 衛生設備 / 環境設備、回收 / 設備、技術、零件 / 顧問、專利 / 信息服務、組織

上屆回顧
展出面積：3.5 萬平方公尺 / 參觀人次：10 萬人次。

FOOMA 2024 展會活動

學術廣場
工商業、學術界與政府的合作場所：
在這裡可看到大學、研究機構發表的專業報告。

FOOMA 商業論壇
產業專業人士講座

研討會
各種食品相關研討會：
★ 日本食品工程論壇
★ AIB FOOMA 特別講座
★ EHEDG 研討會
★ 美味科技學會研討會
★ 農業食品技術學會研討會食品技術（Futtech）論壇
★ 農業設施學會研討會

▲ FOOMA 展場簡圖 (點此看大圖)

專業顧問隨團指導＋海外研習營！

工廠參訪 & 市場考察

▲ 味之素【味精的發明】 ※ 確認 OK！

※ 1908 年池田博士在昆布熬煮出來的日式湯品中，發現了一種獨特的美味。池田博士研究發現這是因為乾燥昆布的構成組合中含有麩胺酸，此味道經他命名為鮮味(umami)。為了開發理想的食品調味料，池田菊苗(Dr. Kikunae Ikeda)博士於 1909 年發現麩胺酸與鈉的結合是理想的鮮味調味料。而將此麩胺酸的發明推向事業化是源於池田博士與鈴木三郎助的相遇。

▲ TIVOLI 湯河原甜點工廠【Sweet Factory】 ※ 確認 OK！

※ 日本知名伴手禮 TIVOLI，於 2017 年11 月3 日在 TIVOLI 總公司的一、二樓設立的此設施，TIVOLI 的烘焙點心在日本全國包含 TIVOLI 湯河原甜點工廠共有三個地方生產，總共又細分為八個品牌，在全世界 20 多個國家的超市、百貨公司上市販售。

▲ 海老名 SA【70 種伴手禮名店】

※ 日本在地蔬果販售，各式知名人氣商店進駐，結合休憩、服務、餐飲等商業設施，包含蔬果超市、禮品、土特產、餐廳、熟食區等門市。

文化之旅

▲ 修善寺溫泉街【米其林綠指南景點】

※ 修善寺鎮位於伊豆半島的中央部，周圍是被天城、巢雲、達磨山群環抱的丘陵地帶，是一座華麗的寺廟和溫泉勝地，以寧靜的氛圍和沉靜的環境而聞名。
※ 修善寺溫泉街是在全世界最具權威的旅遊指南「米其林綠色指南日本」中獲得 2 顆星的觀光盛地。來到這裡，綠意盎然、宛如京都一般莊嚴肅穆的天地展現在眼前。
※ 修善寺溫泉鄉內，植滿翠鬱巨竹的✦竹林小徑，彷彿連接著天際，綠葉接住款款墜下的燦光，將小徑竹影拖曳得深邃、富有禪意，宛若隔世的出塵氣氛，更成為熱門日劇《月薪嬌妻》的取景地點。

▲ 三島天空步道【日本最長吊橋】

※ 可以從橋上一覽富士山、駿河灣還有伊豆的山巒等壯觀的美景。由於富士山及點綴設施內部的花朵在各個季節都會呈現不同的風貌，所以無論哪個季節前來都能欣賞風景。

百選溫泉

▲ 堂島新銀水【百選溫泉飯店】(4 人一室)

※ 堂島的海岸線為溺灣，富於變化，常年波浪侵蝕，形成了蜿蜒曲折的海岸線和眾多景觀與島嶼，所有客房都可觀賞伊豆西海岸無限的蔚藍大海和一望無際的絕美景色，乃是日本屈指可數的美景，日本的平成天皇更親臨下榻過。此外，在十月中旬至三月上旬，可從房間觀看到具有「日本夕陽百選」稱號的夕陽。
※ 館內備有各種湯屋，其中展望海洋的露天溫泉和大浴池相通，入浴時俯瞰堂之島的景色非常誘人，讓您享受泡湯的樂趣。

注意事項：

★ 以上圖片僅供參考，行程會應實際情況有所調整，遇有不可抗力現象，旅行社保有變更行程之權力。

另有【B 團 6 天考察團】 行程！

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《歷年參團單位 & 企業》