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2019 日本 MOBAC 烘焙展考察團 - A 團
  • 展出日期: 2019/02/20 - 2019/02/23
  • 展出地點:日本幕張展覽館

【5天】MOBAC 日本國際烘焙展+會場拜訪+工場參觀:【自動化生產 】天皇御用點心+【7S 管理】あわしま堂+【和菓子考察】川越小江戶 +【百選溫泉】祕湯之宿~旅籠溫泉旅館

  行程重點 & 特色: 
★ 參觀【二年一屆】最專業日本國際烘焙展,掌握最新烘焙趨勢與商機!
★ 拜訪知名烘焙廠商: MASDAC 烘焙大廠 & RHEON 糕餅機械龍頭
★ 精選工廠參訪 ~ あわしま堂【7S 管理】、HARADA 餅乾工場【自動化高速生產】。
★ 市場考察:和菓子 & 辦手禮包裝。
★ 體驗日本正統溫泉~百選溫泉:祕湯之宿 — 旅籠溫泉旅館!

★ 高品質考察團 ~ 無旅行社指定購物站行程,不做車上販賣!
 


MOBAC:關於麵包的最新技術,探尋麵包專業美味!


 展覽簡介 
MOBAC SHOW 日本國際烘焙展作為將麵包點心製造業所需的所有機械、設備、器具、原材料和資材等齊聚一堂並對外公開展示的專業商業展覽會,MOBAC SHOW 得到了日本國內外的高度評價,並受到亞洲地區烘焙業極大關注。

 展出主題 
烘焙機 / 糖果機 / 食品加工機 / 銑床 / 包裝機 / 麵包糖果設備 / 廚房設備 / 冷藏冷凍設備 / 商店設施 / 物流設備 / 配料 / 冷凍纖維 / 包裝材料 / 分析、檢驗設備 / 安全和衛生管理設備 / 環保設備 / 能源相關 / 信息處理設備相關軟體 / 工廠建設 / 專業書籍 / 其他相關烘焙機械 / 其他相關設備 / 儀器。

 上屆回顧 
展出面積:3.9 萬平方公尺 / 參展商:1,539 家 / 參觀人次:3.6 萬人次。


 


MOBAC 2019 展會亮點!

★ 食品安全研討會
★ MOBAC 研討會
★ 麵包店 ─ 日本盃
麵包店 ─ 世界盃
★ 日本糖果培訓研討會
★ 糖果活動
★ 烘焙活動

 

會場拜訪
【烘焙設備大廠】、【日本糕餅界機械龍頭】

 

▲ MASDAC【烘焙設備大廠】
預定展出:隧道式烤箱,全自動銅鑼燒機
★ 為整體生產線工程設計的為數不多的製造商。
★ 創業於1957年,致力於向世界各國提供糕點生產設備。
★ 銅鑼燒生產線的市場佔有率第一,並且設計、製造知名的 TOKYO BANANA 生產線、白色戀人生產線。

 

▲ RHEON【日本糕餅界機械龍頭】
★ 在日本包餡機市場擁有 7 成市占,為全球許多高品質食品加工機械與工廠系統的開發、製造、及供應商。
★ 全球第一家開發出全自動牛角麵包生產線與自動包餡產品的公司,機器已輸出至 120 個以上的國家,技術在全球自動化食品生產中扮演重要角色。

 
工廠參訪&市場考察
【7S 管理】、【天皇御用點心/自動化高速生產】

 

▲ あわしま堂 栃木佐野工場【7S 管理】~ ※ 確認 OK!
 考察「烘焙生產流程」「衛生管理設備」! 
あわしま堂の最新工場,質量控制和衛生管理系統設備齊全,通過自動化的生產線,精心挑選的原材料和員工的製造技術,在日本西部擁有一流的生產!
從檢查材料,添加和拉動,蒸和烘烤開始。我們與生產部門合作,反復反複試驗,只對多次重複品嚐會議的機密工作進行商業化!
每年約有 200 種新產品誕生。

 

▲ GATEAU FESTA HARADA【天皇點心/自動化高速生產】※ 確認OK
 考察「食品產業智能製造應用」「大量生產的品質管控」,確保產品安全! 
GATEAU FESTA HARADA 是以法式烤麵包脆餅聞名全日本的甜點品牌,於日本共有 20 多間 分店,參觀 GATEAU FESTA HARADA 工廠,了解到法式烤麵包脆餅的製作過程。
★ 高效率生產方式:半自動化的作業方式,1 小時可烤焙 12,000 片的法式麵包脆餅!
★ 食品產業智能製造應用:可看到來自德國的機械手臂,能立即辨識外形、尺寸、重量、烤色,精準快速包裝法國麵包脆餅。

經現場作業員及品保人員的品管,將產品裝箱封存,工廠全線生產一天總生產量可達 130 萬片。
 

特選飯店
【佔地千坪~秘湯之宿~】
 

 


▲ 茅葺之鄉~藥師溫泉旅籠【百選溫泉~佔地千坪秘湯之宿】
★ 以源泉溫泉聞名,彷於置身世外桃園,是隱山腳的山中旅館。緣起於二百多年前的江戶時代,傳統建築風格,利用茅草屋頂來建築。
佔地七千多坪,房間數僅 26 間,都是超過 100 年的古民房,並展示多達 4,500 多件的古美術文物。




 

注意事項:
★ 以上圖片僅供參考,行程會應實際情況有所調整,遇有不可抗力現象,旅行社保有變更行程之權力。
 
 


《歷年參團單位 & 企業》



 



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